Tag: abstinência de carne

Coleslaw

Essa salada de repolho americana, conhecida como Coleslaw,é muito comum nos restaurantes americanos.
Feita com repolho, cenoura e passas ela é saudável, leve e gostosa e acompanha bem  sanduíches e carnes, podendo mesmo ser servida sozinha.

— Lylia Diógenes

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Bacalhau encapado [sexta sem carne]

Lylia Diogenes * “… a Quaresma não é um lugar, mas tempo de preparação. O definitivo é a Páscoa… A Quaresma é instrumental, mas é uma viagem necessária porque necessitamos de desprendermo-nos das amarras, dos bloqueios e dos comodismos. Só assim, conseguimos o coração novo que a Páscoa celebra.” José Tolentino Mendonça A receita de…

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Velouté de abóbora com cenoura

Giselle Arouck * Ingredientes 150g cenoura 300g de abóbora 50g cebola brunoise 50g alho poró rondele 100g parmesão ralado 30g creme de leite 1 maço de cebolinha Fio de azeite Noz moscada a gosto   Como fazer Refogue a cebola, alho poró, cenoura e a abobora sem casca e sem semente. Acrescente 600ml de água…

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