Rezando as aparições de Jesus…
Do túmulo vazio à Galileia «Ele não está mais aqui. Ressuscitou!»
Doce de casca da abóbora e cumaru
Ingredientes 200g Casca da abóbora100g açúcar demerara5un cravinho10g de cumaru ralado10ml de água Como fazer Corte a casca da abóbora em cubos médios, leve ao fogo com os demais ingredientes e sem mexer demais. Deixe cozinhar por 15min em fogo brando ate que a calda reduza em 50%. ———Nota Cumaru (Dipteryx odorata)
Bacalhau encapado [sexta sem carne]
Lylia Diogenes * “… a Quaresma não é um lugar, mas tempo de preparação. O definitivo é a Páscoa… A Quaresma é instrumental, mas é uma viagem necessária porque necessitamos de desprendermo-nos das amarras, dos bloqueios e dos comodismos. Só assim, conseguimos o coração novo que a Páscoa celebra.” José Tolentino Mendonça A receita de…
Velouté de abóbora com cenoura
Giselle Arouck * Ingredientes 150g cenoura 300g de abóbora 50g cebola brunoise 50g alho poró rondele 100g parmesão ralado 30g creme de leite 1 maço de cebolinha Fio de azeite Noz moscada a gosto Como fazer Refogue a cebola, alho poró, cenoura e a abobora sem casca e sem semente. Acrescente 600ml de água…
Picadinho de pirapema com farofa de coco queimado
Giselle Arouck * O jesuíta João Daniel (1722-1776), em seu O tesouro descoberto no máximo Rio Amazonas, no capítulo XVI – Da ordinária pescaria do Amazonas, assim refere-se ao saboroso peixe pirapema: Também é próprio do Amazonas o peixe pirapema, posto que não sobe muito acima, mas só ou pelo salgado, ou até onde chegam…
Torta rápida de abobrinha [sexta sem carne]
Lylia Diogenes * “O meu jejum chega a ajudar os outros? Se não chega, é fingido, é incoerente e te leva pelo caminho da vida dupla. Faço de conta ser cristão, justo…. como os fariseus, como os saduceus. Mas, por dentro, não o sou. Peça humildemente a graça da coerência. A coerência. Se eu não posso fazer…
Silêncio desarmado, então Jesus disse à mulher «Filha, nem eu te condeno…»
Joana Eleuthério * “Depois do chamado à conversão, do chamado à misericórdia e ao perdão, eis o chamado a viver de pé e a ter confiança no futuro. […] Quando a miséria encontra a misericórdia, a vida ressurge e há uma promessa de futuro, apesar do passado sombrio de nossas vidas.” (Raymond Gravel) Naquela…
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Minha conversa com o Pai
Joana Eleuthério * Minha conversa com o Pai (Da alegria de ser uma filha amada e perdoada) … o pai não se preocupa se o filho manifesta um verdadeiro arrependimento, uma verdadeira contrição. Ele não o deixa falar, o abraça apertado, impede-lhe gestos penitenciais e expiatórios, e assim lhe mostra o seu perdão gratuito.…
Melancia: salpicão, suco e doce
Giselle Arouck * Em uma catequese do Papa Francisco sobre desperdício de alimentos, ele assim nos encoraja a aderir a uma cultura de cuidado, responsabilidade e solidariedade no trato do meio ambiente: O consumismo induziu-nos a habituar-nos ao supérfluo e ao esbanjamento quotidiano de alimentos, aos quais às vezes já não somos capazes de atribuir…
Galette de cebolas e batata [sexta sem carne]
Lylia Diogenes * O jejum desperta-nos, torna-nos mais atentos a Deus e ao próximo, reanima a vontade de obedecer a Deus, o único que sacia a nossa fome. Papa Francisco. Mensagem para a Quaresma de 2018 A receita de hoje é uma galette. Para quem não conhece, galette é um prato de origem francesa,…
IGNATIANA 