Torta de cenoura, espinafre e alho poró
Receita de torta de cenoura, espinafre e alho poró, para uma #QuaresmaSemCarne
Galette de legumes com gorgonzola
Receita de quiche sem massa para uma #QuaresmaSemCarne
Quiche sem massa
Receita de quiche sem massa para uma #QuaresmaSemCarne
Berinjelas recheadas com cobertura crocante
Nessa Quaresma, quando muitos fiéis evitam o consumo da carne, vamos publicar, semanalmente, uma opção gostosa e sem esse ingrediente. #QuaresmaSemCarne
Berinjela recheada com arroz integral
Esse Berinjela recheada com arroz é deliciosa e é uma ótima opção para os alérgicos ao glúten.Saudável e bem temperada pode até ser servida com prato principal de uma refeição leve.Sei que sou suspeita para falar, pois sou fã de berinjela, mas essa receita realmente é muito saborosa. Se você não gosta de arroz integral…
Doce de casca da abóbora e cumaru
Ingredientes 200g Casca da abóbora100g açúcar demerara5un cravinho10g de cumaru ralado10ml de água Como fazer Corte a casca da abóbora em cubos médios, leve ao fogo com os demais ingredientes e sem mexer demais. Deixe cozinhar por 15min em fogo brando ate que a calda reduza em 50%. ———Nota Cumaru (Dipteryx odorata)
Velouté de abóbora com cenoura
Giselle Arouck * Ingredientes 150g cenoura 300g de abóbora 50g cebola brunoise 50g alho poró rondele 100g parmesão ralado 30g creme de leite 1 maço de cebolinha Fio de azeite Noz moscada a gosto Como fazer Refogue a cebola, alho poró, cenoura e a abobora sem casca e sem semente. Acrescente 600ml de água…
Moqueca de banana comprida
Lindalva Ferreira * Ingredientes 5 bananas compridas (banana da terra) maduras, boas para comer, não podem estar moles, cortadas em rodelas. 3 tomates italianos.em rodelas. 1 cebola média para grande cortada em rodelas. 2 dentes de alho grandes fatiados. 2 maços de coentro, cortadinho, inclusive as hastes, retire as raízes. 1 pimentão vermelho de médio…
Paella vegetariana [sexta sem carne]
Lylia Diogenes * A liturgia quaresmal nos propõe também o jejum. A novidade não está em reduzir o que comemos, o que ingerimos quase por intuição mecânica. Mas também o jejum tem a ver com o olhar, tem a ver com o olhar-se a si mesmo, tem a ver com fixar-se naquilo que nos alimenta. O…
Bife de berinjela [sexta sem carne]
Lylia Diogenes * O tempo da Quaresma é para nós cristãos tempo privilegiado para retomar o ritmo da marcha, esvaziar nossas mochilas do supérfluo, reabastecer-nos do essencial, retomar as metas discernidas e assumidas diante de Deus. É Jesus mesmo que vai à nossa frente, que nos abre um caminho novo, orientado pela solidariedade com os…
IGNATIANA 