Kátia

Ingredientes

• 1 frango caipira de 1,5Kg
• Óleo
• 2 pimentões
• 2 cebolas
• 3 tomates
• 250g de quiabo
• Alho
• Folha de louro
• Sal a gosto
• 3 molhos de salsa, cebolinha picada, pimenta a gosto

Modo de preparar

1. Cortar o frango e temperar a gosto;
2. Limpar e cortar os quiabos;
3. Fritar os quiabos em recipiente separado;
4. Inserir o frango em panela com óleo até dourar;
5. Retirar o excesso de gordura do frango e acrescentar o pimentão, o quiabo e a cebola;
6. Deixar cozinhando até ferver;
7. Acrescentar a salsa, a cebolinha, os tomates picados e pimenta a gosto.

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