Lylia Diógenes

Apesar de toda a crise que o mundo passa, o Domingo de Páscoa nos traz a alegria da ressurreição do Senhor.
Renova a nossa fé e a certeza que Ele está entre nós.

Cristo, ressuscitou, Aleluia!

Esse deve ser o nosso  clamor de louvor nesse domingo.
Não esqueçamos disso.
E para celebrar um bolinho de chocolate é perfeito, não?
Nesses tempos difíceis, trago uma receita bem simples, com ingredientes fáceis de serem encontrados.

É o famoso Bolo Nega Maluca. Fica bem fofinho e é todo feito à mão. Uma deliciosa opção para esses dias.
Feliz e abençoada Páscoa para todos nós!

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 e 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 e 1/2 de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer

1. Ferva a água e misture com o chocolate em pó em uma tigela grande.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem.
3. Adicione os ovos um a um e misture sem bater demais.
4. Adicione o óleo e a baunilha.
5. Mexa bem e depois peneire os secos por cima da mistura, incorporando delicadamente.
6. Ponha a massa em uma forma de 20x30cm, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180˚C por 40-50 minutos ou até o teste do palito dar certo.

Cobertura

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Uma pitada de sal
• 1/2 creme de leite sem o soro

Ingredientes

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó, o sal e a manteiga e leve ao fogo mexendo até o ponto de brigadeiro mole.
2. Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando.
3. Você pode colocar em cima do bolo e depois cortar. Eu cortei e depois coloquei a calda, assim o bolo ficou mais recheado.

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Lylia Diógenes é jornalista e digital influencer. Editora do blog Simples Assim.

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