Vicentina

Ingredientes

• 1 litro de água filtrada
• 4 folhas de capim-cidreira (Cymbopogon citratus)
• 1 limão

Modo de preparar

1. Faça um chá com duas folhas de capim-cidreira e ½ litro de água. Ferva por 3 minutos com a vasilha tampada e deixe esfriar.
2. No outro ½ litro de água, bata as outras duas folhas de capim-cidreira no liquidificador. Coe e misture ao chá.
3. Esprema o suco do limão e adicione à mistura.
4. Coloque gelo e açúcar a gosto antes de servir.

Observações

• O capim-cidreira deve ser colhido de manhã ou à tarde.
• Lave bem as folhas antes de usar.
• Para bater no liquidificador, utilize folhas verdes. Se preferir, o chá também pode ser preparado com folhas colhidas e secas na sombra.

Propriedades curativas

• Auxilia no combate a gases intestinais e tosse.
• Proporciona um suave relaxamento.

Fonte de vitaminas e minerais

• Vitaminas: C, A, B
• Minerais: potássio, cálcio, fósforo, sódio e ferro.

---

Gastronomia e culinária bebida refrescante capim-cidreira chá gelado Cymbopogon citratus infusão de ervas limão receita culinária receita de suco Suco nutritivo suco terapêutico tisana gelada