Kátia

Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 maçãs médias descascadas em cubinhos
• 1 xícara e meia (chá) de aveia em flocos Quaker
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 cerejas para enfeitar (opcional)

Cobertura

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparar

1. Unte e enfarinhe uma forma própria para bolo (com buraco no meio e 24 cm de diâmetro). Reserve.
2. Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
3. Junte os ovos e a maçã. Misture bem.
4. Junte a aveia e a farinha de trigo. Misture até obter uma massa espessa.
5. Finalmente acrescente a canela em pó e o fermento.
6. Despeje a massa na forma já preparada.
7. Cobertura: Misture o açúcar e a canela.
8. Polvilhe sobre a massa do bolo ainda crua.
9. Leve ao forno médio convencional (180°C) pré-aquecido.
10. Asse por cerca de 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, este saia limpo.
11. Desenforme e enfeite com as cerejas.

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