Kátia

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 couve-flor inteira
• Fatias de presunto e muçarela (mais ou menos 200g)
• 2 colheres de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• 3 copos de leite
• Queijo ralado
• Sal e pimenta
• Limão
• 1 colher de sopa de maisena

Modo de preparar

1. Cozinhe a couve-flor inteira na água com sal e algumas gotinhas de limão. Deixe esfriar.
2. Enrole uma fatia de presunto e outra de muçarela juntas formando um canudinho e enfie cuidadosamente na couve-flor até preenchê-la bem.
3. Faça o molho branco: Coloque a manteiga em uma panela, acrescente o alho espremido e a cebola e deixe dourar.
4. Despeje 3 copos de leite (no último copo coloque 1 colher de sopa de maisena e misture bem).
5. Coloque em fogo brando e mexa sempre.
6. Tire do fogo e vire o creme de leite.
7. Despeje o molho sobre a couve-flor, salpique queijo ralado e leve ao forno para o queijo derreter.

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