Dulce

Ingredientes

• 1 copo e 1/2 de leite
• 1 colher cheia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pires de queijo ralado
• 1 pires de muçarela em pedaços
• 3 cenouras amarelas cozidas e picadinhas
• 3 ovos

Modo de preparar

1. Misture o leite e a farinha de trigo e leve ao fogo mexendo sem parar até obter um mingau.
2. Leve ao fogo a manteiga, o queijo ralado, a muçarela e as cenouras. Deixe esfriar bem.
3. Junte as gemas, mexa bem e acrescente delicadamente as claras em neve.
4. Despeje num pirex e leve ao forno durante 1/2 hora aproximadamente.

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