Kátia

Ingredientes

• 1kg de Bacalhau dessalgado, em lâminas 
• 800 g de mandioca 
• 400 g de batatas, cozidas e espremidas com garfo (Sempre, 2 partes de mandioca e 1 parte de batata)
• 1 creme de leite fresco (500g). 
• Cebola, alho e louro, azeitonas pretas 
• Azeite de oliva

Modo de preparar

1. Refogar azeite com cebola, alho, louro e o bacalhau já aferventado. Se quiser, adicione as azeitonas pretas.
2. Misturar as batatas e a mandioca. Juntar, à mistura, e o creme de leite fresco (500 g).
3. Colocar em pirex (1 grande e 1 pequeno) e levar a gratinar coberto com queijo parmesão de boa qualidade. 

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