Salada romana da Yara

Kátia

Ingredientes

  • 6 xícaras de arroz cozido 
  • 1 xícara de milho escorrido 
  • 1 xícara de presunto defumado ou cru em cubos 
  • 2 talos de aipo picadinho 
  • 2 colheres (de sopa) de salsa picadinha 
  • 2 colheres (de sopa) de cebolinha 
  • 2 pimentões vermelhos médios ou 1 grande 
  • 1/2 xícara de azeite 
  • 1/2 xícara de vinagre 
  • 2 colheres de mostarda 

Modo de preparar

  1. Misturar tudo e está pronto!
  2. Molho: maionese temperada com mostarda e suco de limão Para 1 xícara de maionese 1 colher de mostarda e suco de 1/2 limão. 

Obs.: Esta salada é diferente e maravilhosa. 




Arte culinária da CVX Maria
Belo Horizonte (MG)

Livro 1 (2010)
Livro 2 (2011)

Gastronomia e culinária

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IGNATIANA é um blog de produção coletiva, iniciado em 2018. Chama-se IGNATIANA (inaciana) porque buscamos na espiritualidade de Inácio de Loyola uma inspiração e um modo cristão de se fazer presente nesse mundo vasto e complicado.

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