Rosângela

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 1/2 xícaras de leite morno
• 1 colher (de sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 1 copo de óleo (aprox. 100ml)
• 1 colher (de sopa) rasa de sal
• 1 colher (de sopa) cheia de fermento de padaria

Recheio sugerido*

• 200g de presunto picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de tempero verde (salsinha e cebolinha) picado

Modo de preparar

1. Bater tudo no liquidificador e depois acrescentar a farinha de trigo.
2. O recheio é misturado na massa, tudo bem picado e à vontade, acrescentar o presunto, azeitona, tempero verde etc.
3. Deixar descansar por aproximadamente 1 hora.
4. Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
5. Leve para assar em forno médio (200°C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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(*) No original, esta receita não informa as quantidades dos ingredientes. Acrescentou-se como sugestão (N. do Ed.)

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