Marília

Ingredientes

• 4 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (de chá) de canela
• 3 xícaras de cenoura crua ralada
• 1 colher (de chá) de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (de chá) de bicarbonato
• 1 xícara de nozes raladas
• 1 colher (de sopa) de sal
• 2 colheres de (de chá) de noz moscada

Modo de preparar

1. Pré-aqueça o forno, bater o açúcar, os ovos e o óleo até ficar claro e fofo.
2. Adicione o resto dos ingredientes em ordem e misture.
3. Coloque em duas formas redondas de 22cm, untadas com manteiga.
4. Coloque no forno por mais ou menos 30 minutos ou até ficar assado.

Cobertura

• 1 caixa de Philadelphia cream cheese 327g
• 250g de açúcar de confeiteiro (pacote vem com 500g)
• 1/2 xícara de manteiga mole
• 2 colheres (de chá) de baunilha

Modo de preparar

1. Para fazer a cobertura, basta bater todos os ingredientes na batedeira sem fio, aquela que se carrega na tomada da parede.
2. Coloque o recheio em boa quantidade no meio e, ao colocar a parte de cima do bolo, termine de cobrir com a cobertura (o bolo deve está morno).
3. Ao terminar, coloque-o na geladeira.
4. Espere resfriar um pouquinho e está pronto para ser deliciado.

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