Marília

Ingredientes

• 5 folhas de gelatina vermelha
• 3 folhas de gelatina branca
• 3 barras de chocolate Nestlé (300g)
• 1 colher de manteiga sem sal
• 3 colheres de Nescau
• 6 ovos
• 1 lata de creme de leite
• Chantilly
• Açúcar

Modo de preparar

1. Dissolver em banho-maria com 1/2 xicara de agua
2. Depois de dissolvida, colocar as 3 barra de chocolate NESTLE (300g)e 1 colher de manteiga sem sal
3. Colocar as 3 colheres de nescau e misturar bem para dissolver tudo
4. Separadamente, colocar 6 gemas e 6colheres de açucar numa tigela e bater ate ficar branco.
5. virar na paneka em banho-maria e deixar cozinhar. deixe esfriar.
6. bata 6 claras em neve e junte a calda ja na tigela que for a geladeira, dobrando com uma espatula.
7. tirar o soro de 1 lata de creme de leite e misturar antes das claras. servir com chantilly.

---

Gastronomia e culinária Chocolate mousse receita culinária Sobremesa