Bolo de iogurte, com mel, especiarias e chocolate
Lylia Diógenes
Esse bolo de iogurte, com mel, especiarias e chocolate é fácil de fazer e muito saboroso.
Perfeito para acompanhar um cafezinho!
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de iogurte natural (eu tinha apenas 1/2 copo de iogurte e completei com creme de leite)
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) de gengibre em pó
- 1 colher (café) de noz moscada ralada
- chocolate meio amargo picado a gosto (eu usei aquelas gotinhas de chocolate)
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 20x10cm.
- Pique o chocolate e reserve.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma preparada e distribua o chocolate picado por cima.
- Leve ao forno até que doure e o teste do palito saia limpo.

Lylia Diógenes é jornalista e digital influencer. Editora do blog Simples Assim.
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