Bolo de iogurte, com mel, especiarias e chocolate

Lylia Diógenes

Esse bolo de iogurte, com mel, especiarias e chocolate é fácil de fazer e muito saboroso.
Perfeito para acompanhar um cafezinho!

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 copo de iogurte natural (eu tinha apenas 1/2 copo de iogurte e completei com creme de leite)
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de gengibre em pó
  • 1 colher (café) de noz moscada ralada
  • chocolate meio amargo picado a gosto (eu usei aquelas gotinhas de chocolate)
Como fazer
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 20x10cm.
  2. Pique o chocolate e reserve.
  3. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma preparada e distribua o chocolate picado por cima.
  4. Leve ao forno até que doure e o teste do palito saia limpo.

Lylia Diógenes é jornalista e digital influencer. Editora do blog Simples Assim.

Gastronomia e culinária

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