Lylia Diógenes

Essa é uma receita simples assim, fácil e gostosa que agrada a todos. É só colocar tudo no liquidificador e pronto, o bolo estaria pronto.

O bolo fica  fofinho e leva uma calda cremosa de chocolate muito saborosa.

Ingredientes

Bolo

• 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 350 g de açúcar refinado
• 180 ml de óleo de milho ou girassol
• 240 ml de água fervente
• 70 g de cacau em pó ou chocolate em pó
• 240 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Creme de chocolate (cobertura)

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de leite
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 50 g de açúcar

Como fazer

Bolo

1. Bata no liquidificador os ovos e a baunilha. Junte o açúcar, aos poucos, e continue batendo por uns três minutos.
2. Em seguida acrescente o óleo, a água fervente, o cacau em pó e bata bem.
3. Despeje a mistura obtida em uma tigela e agregue os ingredientes secos peneirados juntos e envolva rapidamente com auxílio de um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea
4. Distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada leve ao forno preaquecido a 180º C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Cobertura

1. Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar.
2. Depois de frio, cubra o bolo.

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Lylia Diógenes é jornalista e digital influencer. Editora do blog Simples Assim.

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