Bolo de chocolate de liquidificador
Lylia Diógenes
Essa é uma receita simples assim, fácil e gostosa que agrada a todos. É só colocar tudo no liquidificador e pronto, o bolo estaria pronto.
O bolo fica fofinho e leva uma calda cremosa de chocolate muito saborosa.
Ingredientes
Bolo
- 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 350 g de açúcar refinado
- 180 ml de óleo de milho ou girassol
- 240 ml de água fervente
- 70 g de cacau em pó ou chocolate em pó
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Creme de chocolate (cobertura)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata medida de leite
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de açúcar
Como fazer
Bolo
- Bata no liquidificador os ovos e a baunilha. Junte o açúcar, aos poucos, e continue batendo por uns três minutos.
- Em seguida acrescente o óleo, a água fervente, o cacau em pó e bata bem.
- Despeje a mistura obtida em uma tigela e agregue os ingredientes secos peneirados juntos e envolva rapidamente com auxílio de um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea
- Distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada leve ao forno preaquecido a 180º C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura
- Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar.
- Depois de frio, cubra o bolo.

Lylia Diógenes é jornalista e digital influencer. Editora do blog Simples Assim.
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