Picadinho de pirapema com farofa de coco queimado
Giselle Arouck * O jesuíta João Daniel (1722-1776), em seu O tesouro descoberto no máximo Rio Amazonas, no capítulo XVI – Da ordinária pescaria do Amazonas, assim refere-se ao saboroso peixe pirapema: Também é próprio do Amazonas o peixe pirapema, posto que não sobe muito acima, mas só ou pelo salgado, ou até onde chegam…
IGNATIANA 